Sector chocolatero espera un repunte en sus ventas por 14 de febrero: Concepción Santamaría

En entrevista con Martín Espinosa, Ing. Concepción Santamaría, representante de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, habló sobre el 14 de febrero como fecha importante.

El 14 de febrero es una fecha donde se relaciona al chocolate con el amor, la industria del chocolate cerró con bajas el año pasado según datos de la SE lo que provocó afectación, el problema es que la utilidad ha sido mínima, en su mayoría por el alza a los costos del azúcar y cacao, más por la actividad de importación, ya que por la paridad peso-dólar afecta pues se compra en dólares.